Рецепт риса с апельсиновым соком

 

Для риса с апельсиновым соком заготавливаем сто двадцать пять граммов бурого (дикого, коричневого) риса, семьсот миллилитров водицы, один крупный апельсин и соль. Бурый рис берем так как его считают наиболее питательным и полезным сравнительно с иными его разновидностями и сортами, благодаря его включению, данное блюдо вполне можно отнести к исключительно здоровому питанию, с оттенком диетичности. Готовка же именно бурого риса практически аналогична обычному, за исключением требуемого для полной готовки времени. Традиционно промываем наши рисинки под струей воды проточной, смывая крахмалистый налет, пока вода не станет выходить совершенно прозрачной. Заготовленное количество воды ставим в кастрюле на подогрев и доведя до кипячений – закладываем подготовленный рис, засыпая также и соль и размешивая.

Теперь переводим градус нагрева в наименьший и выдерживаем на нем наш рис на протяжении тридцати пяти минутки. Приготовившийся наш рис вновь помещаем в дуршлаг и снова промываем хорошенько. Апельсин разрезаем и выдавливаем весь сок, используя также и мякоть. Отдельно ставим сковородку и нагреваем в ней две ложки маслица – на сковороду выкладываем рис, заливаем в него наш апельсиновый сок, размешиваем и дожидаемся, пока сок полностью впитается в рисинки. После чего размешиваем рис с апельсиновым соком и подаем.